정상적인 물고기섭취가 건강에 좋은 점
정상적인 물고기섭취가 건강에 좋은 점은 다음과 같다.
- 심장건강을 개선한다.
물고기 특히 련어와 같은 기름진 물고기는 인체에 ω-３지방산을 보장한다.
연구결과들은 하루에 물고기를 ２０g씩 먹으면 심장병의 발생확률과 그로 인한 사망위험성이 ４% 낮아진다는것을 보여주었다.
- 임신을 유지한다.
임신부는 물고기로부터 태아의 뇌발육을 유지하는 영양물질을 얻게 된다.
또한 이것은 조산위험성을 낮춘다.
- 인식능력을 좋게 한다.
물고기는 뇌건강을 유지하는 비타민B１２, 콜린, ω-３지방산과 같은 영양물질들을 함유하고있다.
자료에 의하면 물고기섭취가 알츠하이머병발생률을 낮추고 인식능력의 저하과정을 지연시킨다고 한다.
- 정신적건강을 개선한다.
문제는 비타민D와 ω-３지방산의 낮은 수치가 우울증과 련관된데 있다.
따라서 이러한 물질들이 들어있는 물고기를 정상적으로 섭취하면 정신적건강이 개선된다.
- 염증을 완화시킨다.
전문가들은 만성염증을 암과 심장병, 관절염, 당뇨병 등 많은 질병과 련관시켜보고있다.
ω-３지방산은 염증에 대처하는데 도움을 준다.